Описание

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) оценила устойчивость мировых агропродовольственных рынков к экстремальным погодным явлениям, конфликтам, пандемиям, финансовым кризисам и другим потрясениям. Эксперты отмечают, что способность рынков адаптироваться и восстанавливаться во многом зависит от действий государств. Экспортные ограничения и меры по стимулированию импорта могут временно сдерживать внутренние цены, однако их одновременное применение крупными участниками сокращает предложение и увеличивает спрос на мировом рынке, усиливая рост цен. По оценкам, во время кризиса 2007–2008 гг. такие меры обусловили 45% роста мировой цены на рис и около 30% роста цены на пшеницу. Наиболее уязвимы страны, зависящие от ограниченного числа поставщиков или импорта основных зерновых культур. Во многих странах Северной Африки, Западной Азии и Центральной Америки более половины имеющихся в наличии зерновых поступает из-за рубежа. Для снижения рисков ФАО предлагает сохранять открытость торговли, диверсифицировать источники поставок, повышать прозрачность информации о рынках и запасах, а также координировать антикризисные меры. Вместо дорогостоящих крупных буферных запасов, предназначенных для стабилизации цен, целесообразно создавать небольшие чрезвычайные резервы для адресной поддержки наиболее уязвимых групп населения.